Gewürzmischungen auf einen Blick

Wir mischen Gewürze mit Leidenschaft ...

… Kreativität und viel Liebe zum Detail.

Durch unsere Farben erkennst du auf den ersten Blick die passende Kategorie und den Schärfegrad, bzw. die Intensität der Gewürz Mische. Wir teilen jede Farbe in drei Intensitätsgrade auf: umso intensiver die Farbe, desto stärker ist die Mische!

Arrabiata Style

scharfe Nudelgerichte, Schafskäsemarinade + Tomatensauce

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1358 kJ / 324 kcal
Fett	4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1 g
Kohlenhydrate	52 g
davon Zucker	33 g
Eiweiß	13 g
Salz	7,6 g

Zutaten Zwiebel, Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Paprika, Thymian, Petersilie, Oregano, Basilikum

BBQ Mische

Rippchen, Schweineschulter, Hähnchen + Beef Tatar

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	981 kJ / 234 kcal
Fett	3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	40 g
davon Zucker	37 g
Eiweiß	6,3 g
Salz	32 g

Zutaten Meersalz, Roh-Rohrzucker, Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Chili

Bärlauch Pesto

Bärlauch-Butter, Nudeln, Tomaten, Minestrone, Frischkäse + zum Brotbacken.

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1174 kJ / 280 kcal
Fett	2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	39 g
davon Zucker	31 g
Eiweiß	13 g
Salz	12 g

Zutaten 45 % Bärlauch, Salz, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Schnittlauch

Bratkartoffel mit Röstzwiebel

Zwiebelrostbraten, Kartoffelsalat, Fleisch nach dem Braten

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1558 kJ / 372 kcal
Fett	16 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,7 g
Kohlenhydrate	41 g
davon Zucker	25 g
Eiweiß	9,6 g
Salz	9,9 g

Zutaten 50 % Röstzwiebeln (Zwiebel, Palmfett), Paprika, Pfeffer, Salz, Petersilie, Rosmarin, Oregano, Zwiebel, Basilikum, Fenchel, Thymian, Bohnenkraut, Lavendel, Rapsöl

Bruschetta Mische

1 cm Tomatenwürfel, Öl + Bruschetta Mische vermengen Dip, Kräuterbutter-Baguette

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1115 kJ / 266 kcal
Fett	1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	43 g
davon Zucker	27 g
Eiweiß	13 g
Salz	20 g

Zutaten Knoblauch, Salz, Zwiebel, Petersilie, Pfeffer, Basilikum, Oregano

Café de Paris Mische

Fleisch, Fisch, Gemüse + als Kräuterbutter

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1385 kJ / 331 kcal
Fett	4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	51 g
davon Zucker	46 g
Eiweiß	12 g
Salz	5 g

Zutaten Dextrose, Petersilie, Schnittlauch, Paprika, Salz, Zwiebel, Knoblauch, Rapsöl, Kurkuma, Basilikum, Oregano, Majoran

Asia Wok Mische

Wok-Gerichte, Geflügel, Dips

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1425 kJ / 340 kcal
Fett	10 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,1 g
Kohlenhydrate	42 g
davon Zucker	34 g
Eiweiß	11 g
Salz	5,9 g

Zutaten Paprika, Chili, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Salz, Dextrose,Bockshornklee, Fenchel, Sternanis, Zimt, Muskatnuss, Basilikum, Kurkuma, Szechuanpfeffer

Gaucho Mische

Steaks + Fleischgerichte, zum Grillen + Braten, gegrillter Fisch

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	925 kJ / 221 kcal
Fett	3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	34 g
davon Zucker	28 g
Eiweiß	7,2 g
Salz	32 g

Zutaten Pfeffer, Salz, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Piment, Roh-Rohrzucker, Rapsöl, Senfsaat, Koriander, Thymian, Chili

Kräuter Butter

5-6 g in 50 g Butter zu Fleisch + Brot

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1198 kJ / 286 kcal
Fett	6 g
davon gesättigte Fettsäuren	1 g
Kohlenhydrate	37 g
davon Zucker	30 g
Eiweiß	13 g
Salz	13 g

Zutaten Paprika, Pfeffer, Petersilie, Salz, Knoblauch, Chili, Zwiebel, Schnittlauch, Rapsöl, Süßholzwurzel, Karotte, Dill, Pastinake, Liebstöckel

Hähnchen Mische

Hähnchenmarinade, Couscous + Grillgemüse

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1424 kJ / 340 kcal
Fett	12 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,2 g
Kohlenhydrate	36 g
davon Zucker	29 g
Eiweiß	14 g
Salz	5,9 g

Zutaten Paprika, Salz, Muskatnuss, Chili, Bockshornkleesaat,
Knoblauch, Majoran, Petersilie

Harissa Mische

Fleisch + Fisch, Pizza, Pastasaucen, orientalisches Gemüse, Couscous

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1499 kJ / 358 kcal
Fett	15 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,2 g
Kohlenhydrate	34 g
davon Zucker	25 g
Eiweiß	13 g
Salz	5 g

Zutaten Chili, Paprika, Knoblauch, Kumin, Koriander, Salz

Kräuter Steak

Grillgewürz für Schwein + Rind

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1214 kJ / 290 kcal
Fett	3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	40 g
davon Zucker	34 g
Eiweiß	13 g
Salz	7,4 g

Zutaten Pfeffer, Paprika, Petersilie, Salz, Rosmarin, Oregano, Zwiebel,
Knoblauch

Spicy Mische

Fischmarinade, Schweinekottelet

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1169 kJ / 279 kcal
Fett	5,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Kohlenhydrate	45 g
davon Zucker	38 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	24 g

Zutaten Paprika, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Chili, Zwiebel, Muskatnuss, Kumin, Pfeffer, Rauch

Veggie Mische

Grillgemüse, Pfannengemüse, Würz-Mische für alles

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	848 kJ / 202 kcal
Fett	4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	26 g
davon Zucker	22 g
Eiweiß	7,9 g
Salz	39 g

Zutaten Meersalz, Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Majoran, Rapsöl

Smokey Beef Mische

Schichtfleisch, Eintopf, Schmorgerichte, Dutch-Oven-Allrounder

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1219 kJ / 291 kcal
Fett	5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	45 g
davon Zucker	40 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	18 g

Zutaten Paprika, Roh-Rohrzucker, Salz, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Kumin, Pfeffer, Rauch

Thai Sweet Hähnchen

Geflügelmarinade, Reis, Nudeln, Dips

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1017 kJ / 243 kcal
Fett	3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	42 g
davon Zucker	38 g
Eiweiß	5,7 g
Salz	10 g

Zutaten 21 % Mangoflocken, 16 % Ananasflocken (Ananas, Maisstärke), Roh-Rohrzucker, Salz, Zwiebel, Chili, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Petersilie, Süßholzwurzel, Bockshornkleesaat, Ingwer, Kümmel, Senfsaat, Dextrose, Dill, Piment, Muskatnuss, Basilikum, Sellerie, Kardamom, Nelke

Parmesan Frikadelle

500 g Hackmasse, 3-4 EL Mische, 50 g geriebenen Parmesan, Zwiebel frisch und Ei

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1464 kJ / 350 kcal
Fett	14 g
davon gesättigte Fettsäuren	4 g
Kohlenhydrate	34 g
davon Zucker	30 g
Eiweiß	12 g
Salz	5,1 g

Zutaten Paprika, Chili, Muskatnuss, Sellerie, Salz, Oregano, Majoran, Kurkuma, Koriander, Bockhornkleesaat

Kartoffel Allerlei

Kartoffelstampf, Dips, Pfannenkartoffeln + Kartoffelsalat

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1083 kJ / 258 kcal
Fett	6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	30 g
davon Zucker	20 g
Eiweiß	12 g
Salz	26 g

Zutaten Salz, Zwiebel, Sellerie, Senfsaat, Tomate, Petersilie, Chili

Rindfleisch Mische

Rind, Schwein, Kalb, Fisch + Gemüse. Unsere Allround-Mische

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	715 kJ / 170 kcal
Fett	1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	31 g
davon Zucker	26 g
Eiweiß	5,3 g
Salz	42 g

Zutaten Salz, Pfeffer, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Zwiebel, Basilikum, Zitrone, Koriander

Kürbis Allerlei

Kürbissuppe: 250 g Hokkaidokürbis, 50 g Zwiebeln, 180 g Sahne, 100 ml Wasser + 14 g Mische

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	873 kJ / 208,5 kcal
Fett	2,82 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,38 g
Kohlenhydrate	35 g
davon Zucker	34 g
Eiweiß	4,5 g
Salz	39,9 g

Zutaten Salz, Roh-Rohrzucker, Karotte, Zwiebel, Pfeffer, Senf, Cayenne-Pfeffer, Fenchel, Chili

Kürbis Curry

Suppe, Ofen- oder Pfannenkürbis

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	927 kJ / 221 kcal
Fett	2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,39 g
Kohlenhydrate	36,5 g
davon Zucker	33 g
Eiweiß	6 g
Salz	33 g

Zutaten Salz, Karotte, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, Curry, Sellerie,
Pfeffer, Zitrone, Koriander, Petersilie

Käse Spezial

Schafskäse in Öl oder Fleischmarinade 2 EL auf 250 ml Öl

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	1441 kJ / 344 kcal
Fett	6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	49 g
davon Zucker	29 g
Eiweiß	14 g
Salz	0,1 g

Zutaten Knoblauch, Paprika, Chili, Pfeffer, Petersilie, Zwiebeln, Thymian, Oregano, Rapsöl, Basilikum

Kohl Allerlei

Kohl-Allrounder + Fisch, ca. 2 TL auf 500 g Spitzkohl

Ø-Nährwerte	pro 100 g
Energie	719 kJ / 179 kcal
Fett	2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	28,5 g
davon Zucker	24,8 g
Eiweiß	5,42 g
Salz	46,8 g

Zutaten Salz, Paprika, Zwiebeln, Zucker, Pfeffer, Cumin, Sellerie, Bockshornklee

Gewürz­mischungen auf einen Blick